آلودگی محصولات شرکت Amy’s Kitchen به باکتری لیستریا

amy-s-kitchen

شرکت Amy’s Kitchen که از بزرگترین شرکتهای تولید کننده مواد غذایی یخ زده در کانادا محسوب می شود ، اقدام به پس گرفتن بیش از 73 هزار بسته از محصولاتش کرده است .

در این محصولات اسفناج ارگانیک استفاده شده که گمان می رود آلوده به باکتری لیستریا باشد.

اگر یکی از محصولات این شرکت با مشخصات درج شده در جدول ذیل را خریداری کرده اید ، از مصرف آن جدا خودداری کنید و آن را به فروشگاه پس بدهید.

باکتری لیستریا با نام کامل لیستریا منوسیتوژنز عامل بیماری لیستریوز است که از بیماری های مشترك وحیوان می باشد. در بزرگسالان غیر باردار، مننژیت اولیه، انسفالیت ، یا سپتی سمی ایجاد می كند .

بیماران مسن تر یا افرادی كه مستعد هستند و ایمنی سلولی آن ها پایین است، مانند گیرندگان پیوند اعضاء، مبتلایان به لنفوم و ایدز افرادی هستند كه مشخصاً مستعد بیماری هستند .

تمایل لیستریا مونوسیتوژنز به سیستم عصبی مركزی منجر به بیماری حاد می شود كه معمولاً میزان كشندگی آن بالاست بنحوی که در موارد اپیدمیک عفونت مواد غذایی میزان مرگ و میر 40-30 درصد و در افراد مستعد تا 75 درصد هم گزارش شده است.

این باکتری amy-s-kitchen2در بین افرادی كه از بیماری بهبود یافته اند، علایم نورولوژیك باقی می گذارد .

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>