آلودگی محصولات شرکت Amy’s Kitchen به باکتری لیستریا

amy-s-kitchen

شرکت Amy’s Kitchen که از بزرگترین شرکتهای تولید کننده مواد غذایی یخ زده در کانادا محسوب می شود ، اقدام به پس گرفتن بیش از 73 هزار بسته از محصولاتش کرده است .

در این محصولات اسفناج ارگانیک استفاده شده که گمان می رود آلوده به باکتری لیستریا باشد.

اگر یکی از محصولات این شرکت با مشخصات درج شده در جدول ذیل را خریداری کرده اید ، از مصرف آن جدا خودداری کنید و آن را به فروشگاه پس بدهید.

باکتری لیستریا با نام کامل لیستریا منوسیتوژنز عامل بیماری لیستریوز است که از بیماری های مشترك وحیوان می باشد. در بزرگسالان غیر باردار، مننژیت اولیه، انسفالیت ، یا سپتی سمی ایجاد می كند .

بیماران مسن تر یا افرادی كه مستعد هستند و ایمنی سلولی آن ها پایین است، مانند گیرندگان پیوند اعضاء، مبتلایان به لنفوم و ایدز افرادی هستند كه مشخصاً مستعد بیماری هستند .

تمایل لیستریا مونوسیتوژنز به سیستم عصبی مركزی منجر به بیماری حاد می شود كه معمولاً میزان كشندگی آن بالاست بنحوی که در موارد اپیدمیک عفونت مواد غذایی میزان مرگ و میر 40-30 درصد و در افراد مستعد تا 75 درصد هم گزارش شده است.

این باکتری amy-s-kitchen2در بین افرادی كه از بیماری بهبود یافته اند، علایم نورولوژیك باقی می گذارد .

آلودگی خوراک سینه مرغ Costco به ویروس لیستریا

costco-kirkland-brand

بسته های خوراک سینه مرغ عرضه شده در فروشگاه های Costco سرتاسر کانادا بخاطر ریسک آلودگی به ویروس لیستریا جمع آوری می شود.

سازمان بازرسی غذایی کانادا ضمن دستور جمع آوری تمامی بسته ها به خریداران آن هشدار داد تا از مصرف این محصول خودداری کنند وآن را به سرعت به فروشگاهی که از آن خریداری کرده اند برگردانند.

این محصول بیشتر در استان های شرقی از جمله انتاریو و کبک فروخته می شود اما شاید در دیگر استان ها هم به فروش رسیده باشد.

لیستریا با نام کامل لیستریا منوسیتوژنز عامل بیماری لیستریوز است که از بیماری های مشترك وحیوان می باشد. در بزرگسالان غیر باردار، مننژیت اولیه، انسفالیت ایجاد می كند .

تمایل لیستریا مونوسیتوژنز به سیستم عصبی مركزی منجر به بیماری حاد می شود كه معمولاً میزان كشندگی آن بالاست بنحوی که در موارد اپیدمیک عفونت مواد غذایی میزان مرگ و میر 40-30 درصد و در افراد مستعد تا 75 درصد هم گزارش شده است  و در بین افرادی كه از بیماری بهبود یافته اند، علایم نورولوژیك باقی می گذارد .

بارداری خطر ابتلا به لیستریوز را افزایش می دهد . لیستریا مونوسیتوژنز در زنان باردار معمولاً باعث بیماری مشابه آنفولانزا می شود كه اگر درمان نشود، می تواند به التهاب جفت و یا پرده آمنیوتیك و عفونت جنین و در نهایت سقط، به دنیا آمدن نوزاد مرده و یا تولد زودهنگام منجر شود.

مجله الکترونیکی

اقتصادی

مهاجرت

جامعه

پزشکی

مسکن

دسته‌ها