مالک رستوران تعطیل شده ونکوور :«هیچ آماری وجود ندارد که رستوران ها در بالا رفتن آمار مبتلایان کووید نقش داشته اند»

مالک رستورانی در ونکوور که پس از اعلام ممنوعیت  غذاخوردن در فضای بسته تعطیل شده ،می‌گوید محدودیتهایی که به تازگی در این زمینه اعلام شده می‌تواند «میخ آخر تابوت» برای مشاغلی مانند وی باشد.

فدریکو فوکو ، صاحب رستوران گاستو که در دهکده المپیک واقع شده، ابتدا حاضر نبود به دستور بهداشت استان عمل کند و معتقد است این کار به معنی هدف قرار دادن ناعادلانه رستوران هاست. 

وی می‌گوید: «دلیل این کار وی بی‌احترامی و غیرمسئول بودن نیست زیرا هیچ سیاست پوششی برای مشاغلی مانند کاستکو، فروشگاه های مشروبات الکلی و والمارت وجود ندارد. هیچ محدودیتی برای این مشاغل نیست». 

فوكو می‌گوید اگر شواهدی وجود می‌داشت که نشان می‌داد رستوران‌ها عاملی برای انتقال بیماری و افزایش شمار روزانه مبتلایان به کووید هستند حتما این کار را می‌کرد اما او متقاعد نشده که چنین رابطه‌ای وجود داشته باشد. 

وی می‌گوید: «غیرمنصفانه است که تیرهای دروازه جا به جا شوند. هیچ منطق علمی و مدرکی وجود ندارد که نشان دهد رستورانی عامل شیوع بیماری بوده و هیچ مشورتی هم در این زمینه صورت نگرفته است».

وی در ادامه افزود: «دیگر بس است . با این کار مشاغل کوچک کشته می‌شوند، این یک مرگ تدریجی است. بنابراین همه ما می‌خواهیم این مساله اثبات شود و به شیوه علمی نشان دهند رستوران‌ها عامل شیوع بیماری هستند». 

مایک فارنورث ، وزیر ایمنی عمومی بریتیش کلمبیا می‌گوید فوکو در صورت سرپیچی از این دستور ممکن است با 2300 دلار جریمه نقدی روبه‌رو شود و در عین حال مجوز کارش را هم از دست بدهد. 

ظرفیت رستوران گاستو از 40 صندلی به 10 صندلی کاهش یافته است. علاوه بر این ضربه که به درآمد رستوران وارد آمده، فوکو می‌گوید رستوران‌هایی مانند او هزاران دلار خرج کرده‌اند تا موانعی از پلکسی گلاس و سایر اقدامات پیشگیرانه برای جلوگیری از شیوع بیماری ایجاد کنند.
وی می گوید: «ما به همه چیزهایی که آنها خواستند عمل کردیم. کاملا مسئولانه و محترمانه رفتار کردیم. همه این پروتکل‌ها را رعایت کردیم ولی باز هم از نظر آنها هیچ کاری به اندازه کافی خوب نیست». 
وی افزود: «این کاری دیوانه‌وار و جنایتکارانه است، آنها نمی‌فهمند این کار چقدر بر مشاغل اثر می‌گذارد، چگونه بر تامین معاش اثر می‌گذارد. با کار ما برای سفره زندگی خودم و کارمندانم غذا تهیه می‌شود». 

زمان سفارش – درست چند روز قبل از تعطیلات آخر هفته طولانی عید پاک – عامل دیگری برای ناامیدی فوکو است. در این باره وی گفت: «این بار آنها خیلی تند رفته‌اند. یک سال بعد ، یک سال پس از اولین قرنطینه، دوباره این کار را با ما انجام می‌دهند بدون اینکه هشداری بدهند». 

وی در ادامه تاکید کرد: «دوستان رستوران دار من ، هزاران دلار برای خرید محصولات، مرغ ، گوشت و هر چیزی که برای تهیه غذا برای این هفته و آخر هفته عید پاک لازم بود هزینه کرده‌اند. همه چیز از دست رفته و همه آنها اسیب دیده‌اند. چنین چیزی می‌تواند این شغل را از بین ببرد. این آخرین دستور که صادر شده می‌تواند آخرین میخ بر تابوت کار ما باشد».

اشتراک در خبرنامه

با ثبت نام در خبرنامه همیشه در جریان آخرین آگهی ها باشید.

مجله الکترونیکی

اقتصادی

مهاجرت

جامعه

پزشکی

مسکن

دسته‌ها