دولت فدرال به کانادایی‌ها هشدار داد شیوع سالمونلا در 6استان از جمله بریتیش کلمبیا افراد زیادی را راهی بیمارستان کرده و حتی دو نفر بر اثر ابتلا به این عفونت جان خود را از دست داده اند.
سازمان سلامت عمومی کانادا در بیانیه‌ای گفت منبع این شیوع هنوز شناسایی نشده و اضافه کرد که اتاوا دارد با سازمان‌های سلامت استانی و همچنین سازمان بررسی مواد غذایی کانادا در راستای بررسی این مسئله همکاری می‌کند. تا روز جمعه، 63 مورد عفونت سالمونلا تایید شد که 23 مورد در بریتیش کلمبیا، 10 مورد در آلبرتا، هشت مورد در ساسکچوان، 10 مورد در منیتوبا، 10 مورد در انتاریو و 2 مورد در کبک بود.
در اخطار دولت آمده است: «افراد بین نوامبر 2018 و مارس 2019 مریض شدند. 18 فرد در بیمارستان بستری شده‌اند. دو مورد مرگ گزارش شده است و احتمال می رود سالمونلا یکی از دلایل مرگ باشد. افرادی که مریض شدند بین یک تا 87 سال سن داشتند.»
این اخطار می‌گوید نشانه‌های سالمونلا معمولا 72 ساعت بعد از ابتلا آغاز می‌شود و از جمله آن‌ها می‌توان به تب، لرز، اسهال، درد معده، سرد، حالت تهوع و استفراغ اشاره کرد. نوزادان، کودکان، افراد مسن و افرادی که سیستم ایمنی بدن‌شان ضعیف شده در ریسک بالای ابتلا به آن قرار دارند.
در حالیکه سازمان سلامت عمومی کانادا به تحقیق و بررسی‌های خود ادامه می‌دهد، چند توصیه ایمنی به شهروندان ارایه کرده است. به گفته سازمان، افراد باید پیش و بعد از آماده‌سازی غذا دست‌های خود را بشویند و نباید گوشت، دام، ماهی، صدف یا محصولات تخم‌مرغی را به صورت خام و کم پخته‌شده مصرف کنند.
این عفونت می‌تواند از فردی به فرد دیگر منتقل شود. پختن، ذخیره و نگه داشتن در یخچال در مورد گوشت، مرغ، تخم‌مرغ و غیره باید به‌طور مطلوبی انجام گیرد. پس از مراجعه فرد به پزشک متخصص امکان دارد وی جهت تشخیص بیماری آزمایش‌های مدفوع و کشت خون را به بیمار تجویز کند. بستری‌‌شدن بیماران مبتلا به سالمونلا در بیمارستان به‌ندرت ضرورت می‌یابد. در مورد اکثر بیماران مراقبت در منزل با توصیه‌های لازم طبی کفایت می‌کند.
به افرادی که این بیماران را در منزل نگهداری می‌کنند توصیه می‌شود که درصورت امکان فرد بیمار از سایرین جدا نگه داشته شود. از یک بالشتک گرم‌کننده یا کیسه آب داغ برای کاهش دردهای شکمی وی استفاده شود. اگر اسهال شدید باشد ممکن است لازم باشد تا از یک توالت کنار بستر استفاده شود. برای موارد خفیف این بیماری معمولاً دارویی نیاز نیست. برای موارد شدید بیماری و بیماران دچار سایر اختلالات طبی، داروهای ضداسهال و آنتی‌بیوتیک‌ها برای مقابله با عفونت و مایعات وریدی برای جبران کم‌آبی شدید ممکن است تجویز شود.
توصیه می‌شود تا برطرف شدن اسهال، از محلول‌های اوآراس استفاده شود. پس از آن از یک رژیم غذایی سبک، و در عین حال پرانرژی و متعادل نیز پیروی شود. مصرف مکمل‌های ویتامین‌ها و مواد معدنی پس از بیماری طولانی‌مدت ممکن است سودمند باشد. اما چه راه‌هایی جهت پیشگیری از بروز بیماری سالمونلا در انسان وجود دارد؟
1- دوری کردن از حیوانات دارای عفونت احتمالی
2- استفاده کردن از شیر پاستوریزه و اجتناب از شیر فله‌ای و دوشیده شده در روستا
3- شستن دست‌ها پیش از طبخ و پیش از مصرف غذا
4- جدا نگه داشتن فرد مبتلا به این عفونت در خانواده.
