دیوید گوردون آشپز اهل سیاتل که بخاطر شیوه طبخ منحصر به فرد انواع و اقسام حشرات در آمریکای شمالی شهرت دارد ، برای یک روز در ونکوور خواهد بود.
او تاکنون برنامه های متعددی در شهرهای سن دیگو ، سان فراسیسکو ، نیویورک ، سنگاپور و … داشته و برای نخستین بار در هاوکرزمارکت ونکوور حضور خواهد داشت.
شاید برای خیلی ها حتی تصور خوردن عنکبوت ، عقرب ، کرم، سوسک و سایر حشرات هم مشکل باشد اما حشرات در بخشهایی از دنیا از جمله آسیای جنوب شرقی ، چین ، مکزیک و غرب آفریقا بخشی از غذای روزمره مردم را تشکیل می دهند.
اما درحالیکه برخی از آشپزها از ادویه های مخصوصی برای طبخ حشرات استفاده می کنند ، گوردون سبک خاص خودش را دارد و برای مثال رطیل سرخ شده اش( عکس بالا) در تمام آمریکای شمالی مشهور است.
او تنها روز شنبه در هاوکرز مارکت ونکوور حاضر خواهد بود و مراجعه کنندگان با خرید بلیط می توانند نمونه غذاهای متنوعی را بچشند و در صورت تمایل خریداری کنند.