پیش بینی افزایش 400 دلاری هزینه خواربار هر خانوار کانادایی در سال 2019

RECEIPT_DIARIES_NO_FRILLS_02-1024x512

با نزدیک شدن به کریسمس ، مطابق معمول هر سال گزارش سالیانه بهای مواد غذایی منتشر شد و  این بار هم خبرهای چندان خوشایندی برای خانواده های طبقه متوسط کانادایی در آن دیده نمی شود.

بنا بر این گزارش در سال آینده هر خانوار کانادایی باید 400 دلار بیشتر برای تامین خواربار خود هزینه کند و اگر قصد حفظ عادت رستوران رفتن در تعطیلات آخر هفته را دارد باید 150 دلار بیشتر بابت آن هزینه کند. بنا به این گزارش بهای موادغذایی بین 1.5 تا 3.5 درصد در سال آینده بیشتر خواهد شد و به این ترتیب یک خانواده چهارنفره باید سال بعد به طور متوسط 12157 دلار برای خرید مواد غذایی هزینه کند که 411 دلار بیشتر از سال 2018 است.

بیشترین میزان افزایش قیمت مربوط به سبزیجات است که بین چهار تا شش درصد گران تر می شوند ولی بهای محصولات گوشتی بین یک تا سه درصد کاهش خواهد یافت و بهای غذاهای دریایی هم یا ثابت مانده و یا تا دو درصد کاهش می یابد.

به عقیده کارشناسان دانشگاه گلف که این گزارش را هر ساله تهیه می کنند ، در سالهای اخیر از مصرف گوشت در کانادا کاسته شده و از منابع آلترناتیو چون کینوا استفاده بیشتری می شود.

در مقابل رستورانها و حتی رستورانهای فست فود رویکرد بیشتری به استفاده از سبزیجات داشته اند و همین مسئله قیمت سبزیجات را افزایش داده است . در سال 2014 بهای هر کیلوگرم گوشت قرمز 26 درصد بیشتر شد ولی پس از آن سیر نزولی داشت و سال بعد هم 2 درصد دیگر کاهش خواهد یافت.

در این گزارش همچنین اشاره شده بهای انواع نان بین یک تا سه درصد ، لبنیات بین یک تا دو درصد ، میوه بین یک تا سه درصد در سال بعد افزایش خواهد یافت . همچنین هزینه رستوران رفتن هم بین دو تا چهار درصد بیشتر خواهد شد چرا که با افزایش حقوق کارکنان ، هزینه رستورانها هم در اکثر استانها افزایش یافته است .