هشدار در مورد آلودگی یکی دیگر از محصولات عرضه شده در فروشگاه کاستکو

yakitori-chicken-with-japanese-style-friday-rice

سازمان بازرسی مواد غذایی کانادا از مصرف کنندگان خواست سری به فریزرهایشان بزنند و اگر خوراک مرغ  و برنج برند آجینوموتو را خریداری کرده اند ، به فروشگاه کاستکو پس داده و جدا از مصرف آن خودداری کنند.

این محصول در بسته های 1.53 کیلوگرمی عرضه میشود و پیش از این مصرف آن در آمریکا ممنوع شده بود.

به گفته مسئولان سازمان بازرسی مواد غذایی کانادا این محصول می تواند به باکتری لیستریا آلوده باشد.

لیستریوزیس به عنوان یک بیماری ناشی از غذا(Foodborne) مطرح است. اصلی ترین گونه آن که باعث ایجاد لیستریوز در انسان و حیوان می شود لیستریا مونوسیتوژنز می باشد. لیستریا مونوسیتوژنز توانائی ایجاد بیماری های شدید و مهاجم در انسان و بیش از 40 گونه از حیوانات را دارد.

در هر سال تقریبا 2500 نفر در اثر ابتلا به عفونت لیستریا مونوسیتوژنز به شدت بیمار می شوند و حدود 500 نفر از این تعداد از شدت بیماری جان می بازند. لیستریوزیس تنها مسئول 02/0 درصد بیماری های غذازاد(ناشی از غذا) است اما  6/27 درصد موارد مرگ ومیر در اثر این بیماری فودبرن اتفاق می افتد.

لیستریا مونوسیتوژنزبه علت  ایجاد بیماری شدید و عوارضی همچون مننژیت، سپتی سمی و سقط جنین، میزان وقوع مرگ ومیر بالا، دوره کمون طولانی (3 روز تا 3ماه) و تمایل به ایجاد بیماری در افرادی که دارای زمینه اختلال در ایمنی سلولی با واسطه سلول های T می باشند، نگرانی سلامتی مهمی به شمار می آید.

 

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>