حضور کم رنگ گوشت قرمز در سبد غذایی کانادایی ها

steak sticker shock

افزایش قیمت مواد غذایی در کانادا با توجه به کاهش ارزش پول کشور و همچنین خشکسالی کالیفرنیا در ماه های اخیر عادی بوده ولی روند گران شدن برخی از اقلام غذایی اکثر خانواده ها را نگران کرده است .

افزایش سرسام آور گوشت قرمز که از تابستان گذشته شروع شد ، حالا به واقعیتی تلخ برای طبقه متوسط کانادا بدل شده و آمارها نشان از گران شدن 23 درصدی بهای استیک از ماه می گذشته تاکنون دارد. وضعیت گوشت گوسفند  به مراتب بدتر بوده و از اواسط سال 2013 تا بحال قیمت آن 40 درصد افزایش داشته است .

به این ترتیب با گران شدن بهای منابع اصلی پروتئین ، برخی خانواده ها ناچار به تغییر عادات غذایی شان شده اند و سوپرمارکتهای بزرگ کانادایی تنها تلاش می کنند با حراج های مقطعی مشتریان انواع محصولات گوشت قرمز را همچنان حفظ کنند.

مارک پولین از مدیران اجرایی شرکت امپایر که مدیریت دو فروشگاه مهم سوبیز و سیف وی را در کانادا برعهده دارد براحتی در مورد این مشکل بزرگ غذایی می گوید: به نظرم مردم باید عادت کنند. واقعیت جدید بازار مواد غذایی بالا رفتن قیمت کباب ، استیک و دیگر غذاهای گوشتی است . برای خوردن این غذاها باید به مراتب پول بیشتری نسبت به گذشته خرج کرد و  فروشگاه ها در روند قیمت گذاری مقصر نیستند. »

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>