آلودگی پسته های برند Wonderful به باکتری سالمونلا

wonderful_hero

سازمان بازرسی مواد غذایی کانادا از عموم مردم خواست از مصرف پسته های برند Wonderful  به دلیل آلودگی احتمالی به باکتری سالمونلا خودداری کنند.

در بیانیه رسمی این سازمان از رستورانها ، بارها ، هتل ها و سوپرمارکتها خواسته شده تا بلافاصله از عرضه این محصول خودداری کنند. پسته این برند در بسته بندی های مختلف و یا به صورت bulk به فروش می رسد و خریداران باید پیش از خرید پسته bulk نسبت به برند آن اطلاعات لازم را کسب کنند.

تاکنون در آمریکا 11 نفر بر اثر مصرف پسته های آلوده مبتلا به باکتری سالمونلا شده اند ولی هنوز گزارشی مبنی بر بستری شدن فردی در کانادا بر اثر مصرف این پسته ها گزارش نشده است.

این باکتری‌ها در محل ورود تکثیر می‌شوند و چون توانایی عبور از لامینا پروپریا را دارند از آنجا به گردش خون وارد می‌شوند و در تمام قسمت‌های بدن منتشر می‌شوند.

آنها بخش‌های مختلف سیستم لنفاوی را آلوده می‌کنند.

یکی از بیماری‌ها که از طریق سالمونلا ایجاد می‌شود تب تیفویید یا همان حصبه می‌باشد که بیش‌تر از طریق آب و غذای آلوده سرایت می‌کند.

باكتری‌ سالمونلا معمولاً لوله‌ گوارش‌ ودستگاه‌ لنفاوی‌ را تحت تاثیر قرار می دهد.

عفونت‌های‌ سالمونلا بیشتر افراد بالای‌ 70 یا زیر 20 سال‌ را مبتلا می‌سازند.

از جمله عوارض احتمالی آن می توان به كم‌آبی‌ بدن‌ در اثر اسهال‌ و استفراغ‌ شدید،عفونت‌ سایر اعضا، نظیر كلیه‌ها، كیسه‌ صفرا، طحال‌ و ریه‌ها ناشی‌ از انتشار باكتری‌ سالمونلا از طریق‌ جریان‌ خون اشاره کرد.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>